備忘録ブログ。
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久しぶりの休日
category: 比良のこと | author: オオケン
3週連続の遠征も終わり

先週で薪集めも一段落

ようやく何も予定の無い休日


本当に久しぶりにコーヒーを入れる
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いつも蒸らしは

キッチリ100cc
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ゴールドフィルターだと

ゆっくり落ちる
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近所の「利助のたまご」は

割れた卵を半額で販売している
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それを使ってプレーンオムレツを作る

卵黄と卵白に分けて、卵白でメレンゲを作り

それをざっくり混ぜ合わせてフライパンへ
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160℃くらいでじっくりと焼けば

ふわふわになる
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ラジオを聞きながら、

いつもより一時間程早い、昼の12時頃に食事をする
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別に豪華な食事じゃないけれど

ゆっくり用意して食べる食事は

なんか満たされる気分になる
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