備忘録ブログ。
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焙煎
category: お気に入りの物 | author: オオケン
暑い時期は、さすがにホットコーヒーの消費が少ない

ココ最近、少し涼しくなってきたので

久し振りに焙煎


生豆はコレ
P9208726.jpg

インドネシアの豆と言えば、

映画、かもめ食堂でも紹介された「コピ・ルアク」が有名だが

そんな貴重な豆は買えない(100g/2500円)


今回使った豆は、「ブルーバタック」(100g/180円)
P9208727.jpg

スキレットに500g程入れて、じっくり焙煎

豆がどんどん色づいて、膨らんでくる


これで、1ヶ月くらいはもつハズだ


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